珈琲よりも紅茶派の私は、1日に何度もお茶を淹れます。
紅茶に加え、ここ最近嵌っているのがマサラチャイ淹れ。
今日は美味しすぎるチャイの淹れ方をシェアしたいと思います。
それではスタート👩🍳
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①生姜の皮を剥き、お好みの量をcut
②色が変わるまで生姜をじっくり煮出す。
③そこへマサラチャイをin。 (量はお好みで)
④煮たったら牛乳をin。豆乳でも美味。
⑤蜂蜜(お砂糖でもok)をin
⑥煮立たない位の火加減でなじませる。
⑦お気に入りのマグカップ、あるいはお急須へin
私はたくさん飲みたいのでお急須をよく使います。
お気に入りの音楽をかけ、読みたい本を用意して、いただきます。
Enjoy your CHAI time！👋
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