マッシュルームのポタージュの作り方をシェアします。超簡単なのに美味し過ぎるので、気を付けて下さい。（いえーい）
①玉葱とマッシュルームをスライス
※玉葱1玉、マッシュルーム1パック
②スライスした玉葱&マッシュルームを多めのオリーブオイルで炒める。
良い感じになったら赤ワイン(なければ白でもok)を適量入れる。
🍳玉葱がくたくたで香ばしくなってきたところでマッシュルームを入れる、くらいの時差がおすすめ。
③そこへ、作りたい量の牛乳or豆乳をin
🍳どちらも美味しい！私はどちらも好きだけど、豆乳で作ることが多いかな。
④③をフードプロセッサー（orミキサー）にかける。このときにコンソメも適量をin
🍳撹拌の具合はお好みで。私はスムースになるまで長めにやるのが好き。食感を残したければ短めでok
⑤④を弱火でコトコト煮ながら、足りなければ塩で味を整える（5分くらい。適当でok!）
⑥お気に入りのお皿に盛り付け、楽しんで食す。レポ待ってます。
bon appétit！
🧅 🍽 🧅 🍽 🧅 🍽 🧅 🍽